【材料】：白果9-12克，腐皮45-80克，白米适量。

【做法】：将白果去核和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。

【服法】：每日1次，当早点吃。

【性味归经】：白果性平，味甘、苦、涩，有小毒，归心、肺、肾经。

【食性配伍】：有实邪者忌服。

【养生食疗作用】：

补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。白果有小毒，不宜多食、常食；五岁以下小孩忌食白果。不可生食。